Mihov verbindet eine Ausbildung im globalen Finanzwesen mit seinen Wurzeln in der postkommunistischen bulgarischen Kunst und schöpft dabei aus einem Hintergrund in orthodoxer Ikonografie und zeitgenössischer Porträtmalerei. Er arbeitet mit Öl, Aquarell, Collage und Edelmetallen und schafft vielschichtige Leinwände, die kapitalistische Bildsprache mit spirituellen Motiven vereinen. Mit seinem Ansatz, den er als Cerebral Figurative Expressionism bezeichnet, erschafft Mihov Werke, die Betrachter dazu anregen, ihre eigenen Werte im Kontext der kapitalistischen Kultur zu hinterfragen und damit sowohl zur Selbstreflexion als auch zu einer emotionalen Reaktion auffordern.