Fang Cai arbeitet vorwiegend mit Öl und verbindet impressionistische Techniken des Lichts, Schattens und der Farbe mit Elementen der Abstraktion. Durch diesen Ansatz versucht sie, flüchtige Stimmungen und Emotionen einzufangen und legt besonderen Wert auf eine authentische Reaktion auf die Atmosphäre. In ihren Gemälden schwingt stets die Möglichkeit von Hoffnung und Wärme mit, selbst inmitten von Dunkelheit und Verzweiflung.