Elisabeth Mione arbeitet vorwiegend mit Öl auf Leinwand und integriert gelegentlich Blattgold, um ihre Gemälde zu veredeln. Inspiriert von ihren wöchentlichen Besuchen im Louvre während ihrer Jugend, schafft Mione figurative Porträts von Frauen, die deren Schönheit über verschiedene Epochen hinweg hervorheben. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht das Bestreben, die dauerhafte Präsenz der „ewigen Frau“ zum Ausdruck zu bringen.