Sara Montani entremêle mémoire et présent dans ses créations, utilisant de multiples techniques : peinture, gravure et graphisme. Elle a créé de nombreuses publications, portfolios et livres d'artiste avec des poètes et des écrivains. Elle dit d'elle-même : « J'aime présenter des œuvres dans différentes langues, qui émerveillent le spectateur précisément par leur diversité. Je suis heureuse de présenter mes recherches dans un espace où mon « sentiment » s'exprime avec toute sa puissance créatrice, de « dire » ce que je pense, dans le langage qui me semble le plus adapté. Pour un œil non averti, mon travail peut paraître une expérimentation superficielle, mais il n'en est rien. Il y a un fil conducteur subtil dans mon travail, qui se manifeste le mieux dans mes expositions personnelles, où l'utilisation de plusieurs langues définit mon écriture. Et j'apprécie vraiment cela. »